原材料：あらめ（島根産）
内容量：50g
 
あらめは、コンブの一種。
聞きなれない食材ですよね。
しかし伊勢神宮にも奉納されているほど、古くから日本の食卓にありました。
昆布のような食感で、ひじきに近い味わい。
カルシウムやヨウ素、鉄分を多く含んだミネラルの宝庫です。
料理方法は、昆布やひじきと同じ。
油揚げや人参と一緒にアラメ煮にしたり、水で戻したものを野菜と炒めたりと万能！
養殖ができないアラメはすべてが天然もの。
とはいえ、年々収穫量が減り続けている貴重なものです。
この隠岐の幅が広いアラメは、生産者も少なくもはや天然記念物のようなもの!!!
 
乾物は、台所の救世主。
一家に一袋、あらめを次の世代に繋ぎましょう。