原材料：たまねぎ(国産)・りんご・トマト・にんじん・にんにく　砂糖　ウスターソース　醸造酢　食塩　醤油(大豆・小麦を含む)　でんぷん　香辛料　酵母エキス　昆布だし　かつおだし
賞味期限：2年
内容量：200ml
 
ウスターソースと濃厚ソース（とんかつソース）の中くらいの「とろみ」があることから中濃ソースと呼ばれ、主に東日本の地域で愛用されています。

トリイの中濃ソースは木桶熟成したウスターソースをベースにりんごの「甘み」と米粉の「とろみ」を加えました。
出汁の効いた甘酸っぱいソースはとんかつといったフライやお好み焼・たこ焼きといった粉モン料理に合います
 
“あっさり”甘い、なのに濃厚
中濃ソースは、木桶熟成した『ウスターソース』をベースに、りんごを加えてフルーティーな甘味に仕立てています。
だからあっさり甘いんです。若干の酸味がありますが、その酸味がフライなどとちょうどマッチし、フライの素材本来の持つ味わいを引き出します。

また、中濃ソース特有のとろみを出すために、当社では米粉を使っています。
中濃ソースなどのとろみを出すために、一般的には添加物（増粘多糖類）を加えて作るケースが多いです。
無添加にこだわる当社では米粉を使いとろみをだすことで、添加物を使わないソースを作り上げています。
 
使用するりんごは長野県産の厳選素材
中濃ソースに使用しているりんごは、長野県産の厳選したりんごです。
季節やその年のりんごの状態に応じて甘味を調整し、仕上げるため、品種は限定せず、独自の技術でオリジナルブレンドをしています。

そのため、仕上がったソースは、フライの衣の脂分と混ざることであっさりとしながらも甘く感じ、食が進みます。