原材料名：有機食用オリーブオイル
 
 
単一圃場エキストラバージンオイル
イタリアオーガニック認証Bioagricert認定
 
 
2022年産
内容量　：660g（750ml）
賞味期限：2024.12.31
生産者　：栽培／ヴィンチェンツォ・コロンボラ　 　　　　
　　　　　製造・管理・瓶詰／ジョバンナ・マッツァ
産地　　：イタリア・カンパ―ニア州ベネヴェント
栽培　　：有機栽培
搾油法　：収穫後即日搾油、果実粉砕後コールド抽出法
 
◇風味／味の特徴
オルチョの品種プラス別品種一種を加え、オルチョとは少し違った印象のオイル。
清々しくマイルドで辛みが控えめ、上品な印象の風味と味わいをもつ 。
 
◇お料理アドバイス
オリーブの香りと味は控えめだが、加熱した時の素材の味を引き出す力は大きく、たっぷり使い お菓子作りにも重宝する。