原材料名：ひよこ豆（イタリア産）、食塩
 
農薬・肥料は使用していません
 
内容量：230g（固形量100g）
生産者：クリスチャン・グアルティエリ
産　地：イタリア　マルケ州カーリ （カイメルカーティ）
栽培法：自然栽培（無肥料・無農薬）
 
◇原材料の由来と製法
乾燥チェチをイタリアの家庭の煮方に従って柔らかく煮てレトルトパックしたもの
◇風味／味の特徴
たんぱく質含有量が多く味が濃く料理そのものの旨味を増幅させる
また柔らかく煮てあるのでマッシュも簡単にでき、 煮汁にもたっぷり旨味が含まれています
◇お料理アドバイス
豆そのままだけでもおいしくサラダやあえ物に、 また澄んだ煮汁は旨みがありコンソメのブイヨンのような味わい
煮汁ごとスープやシチュー、煮込み、炊き込みご飯などに用途は様々