ホールフードスクールの講座で使用しているお米です。
エネルギーいっぱいのお米、ぜひ食べてみてくだい！
 
〈⽣命あふれ、美味しく、劣化しにくい⽶〉
ーー「医王の舞」の育ち⽅（栽培⽅法）ーー
健康な稲は、健康な苗から！ 美味しいお⽶は、美味しい⼟から！
安全で美味しく⽣命⼒のあるお⽶を収穫することは、「丈夫な苗」を育てること（苗半作）と、良い肥料を使い「健康な⼟」を育てることが⼤切だと考えています。
（種の処理）
●種に付いている有害な菌を、従来のように農薬によって殺すのではなく、天然の酵素等で締めだします。
（⽥植え）
●苗は、⼀般的な間隔より広く植えて（疎植）、⽇光をたくさん受けやすくしています。
（肥料）
●元肥を少なくし、⽣育の中間に追肥をやる「への字型」稲づくりで肥料をやります。
●肥料は、特殊⼟壌活性剤（ポーマン）と酵⺟などの⾃家製肥料を使います。
●ポーマンは、ケイ素と鰯を発酵させた植物活性材で、⽥んぼの中の微⽣物を元気にすると同時に、⽔を腐敗させず、根からの栄養吸収をスムーズにして健全な稲の⽣育を援助します。また、酵⺟は、⽣育の促進と美味しさを向上させてくれます。
（農薬）
●広い栽培⾯積であるため、労⼒軽減、収穫量の安定のため、１回だけ除草剤を使います。ただし、これ以外の殺菌・殺⾍剤などは⼀切使っていません。
（稲の姿）
●節間が短く、茎が丸く、丈夫でしなやかです。
●根の量が多く、⼟にしっかり張っています。
（⽥んぼの⽣き物）
●トンボ、タニシ、クモ、ミズスマシなど、⼩さな⽣き物たちが、たくさんおります。
●つばめが、餌を求めてたくさん集まってきます。
（冷蔵保管） 低温で保存し、⼀年中美味しいお⽶をお届けします。
 
★★美味しさの特⻑★★
医王の舞の稲は以上のような育ち⽅により、太陽の光、きれいな⽔、⼤地の⼒を受け、健全に育ち、刈り取りまで倒れることもなく、品質がよくて劣化の少ない、美味しいお⽶をみのらせます。
 
♦光沢がある。
♦⾹りがある。
♦冷めても美味しい。
♦噛めば噛むほど美味しい。
♦⽞⽶の栄養化が⾼い。
♦粒の⼤きさが揃っている。
♦デンプン質が細かい。
 
「医王の舞⽣産研究会」：昭和五⼗六年に発⾜し、富⼭で最も早くからある安全で美味しく⽣命⼒のあるお⽶の⽣産を⽬的とした組織（12名余）です