見て、学んで、自分でする「みるする」さんにて、
愛知県碧南市の白醤油屋さん（日東醸造）の
小麦醸造調味料「しろたまり」を
自宅で仕込んで楽しめるキットの販売が開始されました。
なんと、仕込み方と醤油の解説動画に加えて
”しろたまり”や”しろたまりもろみ”の使い方を、料理家タカコ・ナカムラが担当した動画付き。
こちらは、タカコナカムラホールフードスクールでは、販売がありませんので、みるするさんよりお買い求めください。
https://www.milsule.com/2022/10/27/shirotamari_takakonakamura/
タカコナカムラホールフードスクールで
「しろたまりマエストロ」を受講された皆様にも、
しろたまり活用方法の再確認や新たなアイデアのヒントとしてのぞいていただければ幸いです。
