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卒業生インタビュー

朝川 理絵さん

お仕事:元イタリア料理 料理人、現在:フリーター

1)スクールに入学したきっかけは?

タカコ先生と出身地が同じだったこと。
マクロビオテックに興味があったが、色々と疑問があった時、「まるごといただきます」と出会う。入学説明会に参加したところ、食だけでなく暮らしや農業についても学べることころが決めてとなった。
普通のマクロビオテック教室だったら入学していなかったと思う。

2)スクールで学んでよかったこと

経皮毒などを学べたこと。
食だけこだわっても健康になれないと知った。

3)現在の活動や生活にホールフードの考えはどうのように反映されていますか?

生活全てをホールフードな暮らしをすることは難しいですが、調味料や、洗剤、シャンプー・・・できるとこから少しずつ変えてます。
もっと、色々な人に食や暮らしに興味をもってほしいと思います。
特に、若い人たちにはぜひホールフードを学んでほしいです。
現在、山口県で種まき活動中。

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