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9/25(木)『ベジブロスキャラバン隊講座』千葉で初開催!!

ベジブロス

ベジブロスとは、ベジタブル(野菜)+ブロス(だし)の略。
つまり、野菜で作るだしのことです。
野菜でとるだしといっても、ベジブロスで使うのは皮や種、
へたなど今まですてていた部分ばかり。
意外に思うかもしれませんが、この野菜の切れ端こそ栄養の宝庫だったのです!

第7の栄養素とも呼ばれる「ファイトケミカル」は、
植物に含まれる天然の化学物質で、強い抗酸化成分や免疫力増強効果があります。
このファイトケミカルは、野菜を煮出すことでさらに効率よく取り出せることが、
医学的に解明されました。
ベジブロスはまさに、ファイトケミカルが凝縮された栄養の宝庫です。

講座では基本の取り方と、アレンジレシピをお伝えいたします。

初めての千葉での開講となります。
お近くの皆様、是非ご参加ください。

◇開催日時:2014年9月25日(木)11:00-13:00

◇開催場所:cafe どんぐりの木
〒261-0004 千葉県千葉市美浜区高洲1-16-46

◇講師:タカコナカムラWholeFoodスクール 専任講師:岩崎 康代

◇参加費:2,500円(税込)ベジブロスランチ付

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