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発酵食・伝統食(手しごと)を学ぶ

発酵食講座発酵食を学ぶならココから!
まずは、発酵食の基本、麹を学ぶ講座。

手前味噌、梅干し、ぬか床・・・など、
日本の伝統的な季節の手しごとを学ぶ講座になります。

講師:タカコ ナカムラ、他ホールフードスクール講師

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