入会のご案内
ホールフード協会

○講義詳細  
たいこう&タカコの出汁取り講座 春の陣
11:30~14:00
かつお出汁取りには、かつお節は絞らない、煮ださないなどちょっと面倒なイメージがあるのは、残念。もっと手軽に、日々の家庭料理でかつお出汁を取る方法を学びましょう。日本の伝統食は、「出汁取り」からはじめります。かつお節のプロ、「たいこう」の稲葉泰三氏と「出汁取り応援団」タカコ・ナカムラの料理を同時に学べるスペシャル講座。。今日から我が家の料理の味がぐっとアップ!間違いなし。かつお節をいっしょに削ってみませんか?★新会場は西馬込【ウェルネスコンプレックス レテ】こちら
たいこう&タカコの出汁取り講座 春の陣
日時   2010年4月29日(祝)11:30〜14:00
場所   西馬込【ウェルネスコンプレックス レテ】
講師   かつお節問屋 たいこう 稲葉泰三
料理研究家 タカコ・ナカムラ
参加費   ¥5,250-(消費税込み)
内容  

第一部
かつお節の削り方
かつお出汁の取り方
かつお節の見分け方

第二部
かつお出汁を使ったホールフード料理
春野菜のお浸し
かつお出汁のミネストローネ
玄米混ぜ寿司

*かつお節、削り器などの販売もあります。手提げ袋をご持参ください。

持ち物   エプロン、三角巾、手ふき用タオル、筆記用具、持ち帰り用容器(必要な方のみ)、手提げ袋
定員   20名(先着順)
申込締切   4月20日(火)
申込み先   タカコ・ナカムラ Whole Foodスクール事務局
TEL:03-3409-3430  FAX:03-5464-6099
MAIL:wfsinfo@wholefoodschool.com

受講のお申し込み