| ○講義詳細 |
 ★種まきプロジェクト★ ホールフード 1 day lesson in 名古屋「麹講座」 |
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| ホールフードとは、皮も根っこもまるごといただくという「全体食」という意味から生まれた言葉です。食だけでなく、ライフスタイルもまるごと学ぶことができるホールフードスクールの 1 day lesson、名古屋では２回目の開催です。今回は3月26日、27日の2日間行います。この機会に私たちの毎日の生活をまるごと考えてみませんか？ | |
| ★種まきプロジェクト★ ホールフード1 day lesson in 名古屋「麹講座」 | ||
| 日時 | 2010年3月27日（土）11:00〜15:00 | |
| 場所 | 三河みりん醸造元・株式会社角谷文治郎商店 愛知県碧南市西浜町6丁目3番地（地図） お車でお越しの際は、玉津浦グラウンドに駐車してください。（徒歩約5分） 公共交通機関利用の場合は名鉄三河線碧南駅下車約20分 |
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| 参加費 | ¥5,500-（塩麹つき） | |
| 内容 | タカコ・ナカムラによるホールフード料理のデモンストレーション。 大分県の糀屋本店・浅利妙峰様による、麹についてのお話＆塩麹講座。 （塩麹は個々で作り、お持ち帰りいただきます） 三河みりん醸造元・株式会社角谷文治郎商店様のみりん工場見学。 |
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| 持ち物 | 筆記用具、エプロン、三角巾、手拭タオル、直径25cmのボウル（塩麹作りに必要です） | |
| 定員 | 25名 | |
| 申込み先 | 申し込み・お問い合わせはホールフード種まきプロジェクト 西尾までメールをお送りください。 件名は「ホールフード申し込み」でお願いいたします。 本文に参加希望の日付と講座名、お名前、電話番号をお願いいたします。 |
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| 関連リンク | にしおや日記 | |
＊ホールフード種まきプロジェクトとは・・・ タカコ・ナカムラホールフードスクールの卒業生2人が東海地区でもホールフードを！と、昨年より活動をはじめました。 |
