Whole Foodスクール TOP > クラス案内 > 9/30(日)50℃洗い低温スチーミング体験講座

【東京】50℃洗い低温スチーミング講座

– 募集終了 –

※お申込みご希望の方はお電話にてお問い合わせください。


50℃洗い低温スチーミングの基本から応用まで学ぼう

食材の味を最大限に生かす調理法、低温スチーミングは専用鍋や、簡単にできる
低温調理グッズも発売されブームになっています。
ただし、本来の低温スチーミングのメカニズムや利点をしっかり学ばなければ、
素材を活かすことはできません。
低温スチーミングの入門技である「50℃洗い」、そして低温スチーミングの
基本のきを学ぶ講座です。
「50℃洗い」と「低温スチーム」に特化した講座は、久しぶりの開催です。
都内では教える方も少ないので貴重ですよ!

【時間割】
講義:10:00-12:45
休憩:12:45-13:00
実習:13:00-16:00

安枝栄子

講師プロフィール

氏名安枝 栄子(Eiko Yasueda)

職業DAME NATURE (ダムナチュール)代表。http://damenature.jp

安全で安心できる素材にこだわった焼き菓子店オーナー。
お菓子販売の他、こだわりの自然食品や低温スチーミングの技法を取り入れた
加工品などの販売、料理教室も開催。
ホールフードシニアマスター、低温スチーミングインストラクター、発酵食スペシャリスト、
しろたまりマエストロ、等々。食の資格を活かして活動中。

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50℃洗い低温スチーミング講座
日時 2018年9月30日(日)10:00-16:00
参加費

特別体験講座価格:¥10,000(税込)

内容

テーマ「50℃洗い、低温スチーミングの基本のき」

正しい50℃洗いの方法と低温スチーミングの美味しさを知る比較調理

※特別にランチの用意はございませんが、午前と午後に各1回
 しっかりした量の試食があります。

場所 タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ
東京都大田区上池台2-31-11モダンフォルム上池台2F
(東急池上線 洗足池駅から徒歩1分 ファミリーマート隣り)
→地図はこちら
講師

安枝栄子 低温スチーミングインストラクター

募集定員 12名
持ち物 筆記用具・エプロン、バンダナ、ハンドタオル、お持ち帰り用容器等
申込期限 2018年9月20日(木)
※空席がある場合は、ご案内できることがあります。お電話にてお問い合わせください。
お申込みまでの流れ

【重要】お申込みの前にかならずご一読ください!

1. 講座のお申込み

下記の申込みフォームより、講座にお申込み願います。
お申し込み後に届く自動返信メールもかならずお読みください

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2. 受講料のお支払い

◎銀行振込

お申し込み後1週間以内に、受講料をお振込み願います。
お振込先は上述の自動返信メールに記載しております。

※期日以内にお振込みがない場合は、お申し込みをキャンセルさせていただきます。

※お申し込み時点で満席の場合、キャンセル待ちになることがあります。
その際は、お申し込みから2営業日以内(土日除く)に事務局よりご連絡いたします。

※お振込み手数料は、お客様にてご負担願います。

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3. 入金確認(申込完了)メールが届きます

このメールを以て、受付完了となります。

※3日以上経ってもメールが届かない場合は、事務局までご連絡ください。

※迷惑メールフォルダに振り分けられることがありますので、併せてご確認ください。

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TEL:03-3729-1077(受付時間:9:00~17:00 定休日:日・月・祝)

備考

※講座内容、講師は変更になる場合がございます。

※領収書は、発行しておりません。振込の控えを持って変えさせていただきます。
ただし、法人名義でのお見積の場合は、事務局にお問い合わせください。

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