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【東京】アナンさんのスパイス講座

– WEB募集終了 –

アナン・メーター
ホールフードの日
毎月第1土曜日は
ホールフードの日

最新スパイス健康法をプロに学ぶ

アナンさんは鎌倉在住のインド出身のスパイス専門会社を経営。
ブック式の「カレーブック」はカレー好きの定番です。和食や日常にもっとインドのスパイスを活用してほしいと、最近では独自のオリジナルブレンドに昆布や椎茸、かつおなどの和の食材を積極的に取り入れているアナンさん。カレー丼のタレや、今ニューヨークで話題のゴールデンミルク用のスパイスの商品化など積極的にされています。

スパイス博士のアナンさん一押しのスパイスは、「ターメリック」です。日本人にとっては、黄色の色素として使われることが多いですが、実は殺菌効果、二日酔い防止、アンチエイジングなど様々な薬効も認められているスーパースパイスです。

ターメリックだけを飲むのではなく、他のスパイスをブレンドすることにより、美味しさも倍増するランドマークになるスパイス、それがターメリック。

ジメジメする梅雨を前に、美容と健康対策にターメリックを使いこなして,
スパイス名人になりませんか。

*スパイスやゴールデンミルクの販売あり

アナンさんのスパイス講座 アナンさんのスパイス講座

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アナンさんのスパイス講座
日時 2018年6月2日(土)17:00-19:00
場所 タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ
東京都大田区上池台2-31-11モダンフォルム上池台2F
(東急池上線 洗足池駅から徒歩1分 ファミリーマート隣り)
→地図はこちら
内容
  • ゴールデンミルクを飲もう (天然酵母入り)
  • ターメリックの効用と使い方の基本
  • ターメリックと相性のよいスパイスの合わせ方
  • 和の料理とスパイス
    • ぬか床に活用
    • ごはんに入れて炊いてみよう
    • 豆腐とスパイスの合わせ方
    • スパイス入りヌードル
講師 アナン・メーター × 料理 タカコナカムラ
参加費 一般・・・¥6,480(税込)
募集定員 16名
持ち物 筆記用具
申込期限 2018年5月26日(土)
※空席がある場合は、ご案内できることがあります。お電話にてお問い合わせください。
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