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調理器具へのこだわり

調理器具もおいしい料理には欠かせません。全てステンレス多層鍋を使い、安全で素材を一番、おいしく料理できる鍋やフライパンを使います。食器もリサイクル食器やオリジナルの椀やお箸を用意しております。そして、それをスクールで使っている理由もきちんと学びます。

調理器具

◎ 調理器具と器

浄水器
・・・ エリクサー(北海道/まほろば)
圧力鍋
・・・ ステンレス圧力鍋(ドイツ/フィスラー社)
・・・ サラダマスター(アメリカ/クックウェアソリューション)
・・・ リ食器(岐阜県/ヤママ陶苑)
拭きうるし椀・箸(岩手県/星耕茶寮)

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