タカコ・ナカムラWhole Foodスクールの概要
タカコ・ナカムラWhole Foodスクール 事務局
〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-1-35 広尾台104
タカコ・ナカムラWhole Foodスクール 会場
ウェルネスコンプレックス レテ 3F
〒143-0026 東京都大田区西馬込2-34-1
都営地下鉄浅草線西馬込駅南口より徒歩5分
TEL：03-3772-6680、03-3772-9230
＊会場に着きましたら、毎回、1Fエントランスにて入館受付のチェックをお願いします。
＊キッチンスタジオへの出入りはクラブ会員様の専用エリアもあるため、必ずエレベーターを使用下さい。
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福岡校
タカコ・ナカムラＷhole Foodスクールは、料理を通して、健康な暮らし方、環境をまるごと学ぶオーガニックなトータルスクールです。
安全な食材を使った健康的な料理テクニックを学ぶだけではありません。
「料理」プラス 食や暮らしのための「講義」というユニークなスタイルをとっています。「講義レッスン」では、調味料や調理道具の選び方、添加物の避け方、ナチュラルクリーニングやオーガニックガーデニングなど安全な暮らしのために、これだけは知っておきたい情報を取り入れたタカコ・ナカムラオリジナルカリキュラムです。
「基礎コース」は、「安全な食」をテーマにしています。
「応用コース」は、「安全な暮らし」をテーマに、食からライフスタイルまで広げて学びます。
少人数のゼミスタイルなので、料理テクニックも理論もしっかりと学ぶことができます。
料理実習では、日本を代表するすばらしい生産者たちの調味料や有機野菜を使います。それは、ホンモノの味をわかる味覚を養うことにつながります。
調理道具も、安全で料理をおいしく作る機能的なステンレス多層鍋や土鍋などを使い、モノ選びのノウハウも学んでいきます。
私たちのMission
「料理の楽しさを伝えたい」
自分で料理をすることで食材を作ってくれる生産者や作り手に感謝できるようになります。
誰かのために作るならば、できるだけ安全な調味料を使いたくなります。国産で、できれば地元の食材を選びたくなります。料理をすることが健康とキレイへのはじまりです。
カラダとココロが楽しくなるWhole Foodな料理を学んでみませんか。
